2015年12月22日

ととら亭の星

今回のポーランド料理特集で「星」を頂きました。
それもふたつ星です。

え?
ミシュランに載ったのか?

違います。

食べログで星の数が増えた?

それも違います。

一昨夜、昨夜と続いて、
ポーランド人のお客さまがいらっしゃいまして、
「美味しい!」と言って頂けたのですよ。

それは、
旅の料理のシェアをコンセプトにするととら亭にとって、
もっとも栄誉ある「星」に他なりません。

そして、料理の向こう側にあるポーランドを、
あなたが自分の体験として感じ取ってくれたら、
僕たちの仕事は、本当の意味で、完成するのです。

えーじ
posted by ととら at 12:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記